Зелёные смузи – это полезный напиток из овощей, фруктов и зелени, которые берутся в определенных пропорциях и измельчаются блендером. Если вы не любите есть зелень, то такие коктейли станут ей такой же полезной и вкусной альтернативой.

Они прекрасно насыщают организм витаминами и микроэлементами, поддерживают иммунитет, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

В данной статье мы рассмотрим простые рецепты зелёных смузи, а также узнаем чем они полезны и как их правильно употреблять.

В чем польза зеленых смузи?

Основная польза этих коктейлей заключается в большом содержании хлорофилла. Это вещество очень похоже по строению на наш гемоглобин и он приносит нам такую пользу:

• восполняет недостаток железа;
• укрепляет иммунитет;
• связывает и выводит токсины из организма;
• очищает печень;
• уничтожает патогенную микрофлору;
• способствует более быстрому заживлению ран.

Если хотите узнать больше о пользе этого замечательного вещества, то читайте статью «Чем полезен хлорофилл».

Стоит иметь ввиду, что хлорофилл будет работать только в том случае, если он не обрабатывается термически. То есть, продукты зеленой окраски нужно употреблять в пищу свежими. Поэтому зелёные смузи так полезны.

В какой прием пищи лучше употреблять смузи?

Лучше всего зелёные напитки употреблять в качестве перекуса между завтраком и обедом и между обедом и ужином.

Имейте в виду, что если вы хотите сбросить вес, то коктейли с добавлением фруктов нужно пить в первой половине дня. А вот ближе к ужину лучше употребить напиток с овощами и зеленью, без фруктов.

Некоторые особенности приготовления

• Все смузи готовятся по одному принципу: продукты взбиваются в блендере до пюреобразного состояния и разбавляются водой, соком или молоком до нужной густоты.
• Термической обработки фруктам и овощам не требуется, но необходимо тщательное мытье и чистка от грубой кожуры.
• Для большей пользы в смузи не надо добавлять сахар или соль. По желанию можно подсластить медом.

Киви со шпинатом

 

Ингредиенты:

• киви — 2 штуки;
• пучок шпината;
• банан (в утренний перекус);
• вода.

Способ приготовления

1. Очищенные киви измельчить в блендере со шпинатом и водой.
2. Воду добавляйте в зависимости от желаемой густоты напитка.

Зелёный салат и петрушка

Этот смузи отлично подойдёт для утоления жажды в жаркий летний день.

Для этого нужно взять зелёный салат и петрушку в пропорциях 2 к 1 и взбить с жидкостью.

Для большей сытости можно добавить огурец. По желанию подсластить медом.

Лайм и яблоко

 

Берём одно яблоко и лайм, очищаем от кошуры, смешиваем блендером с водой и получаем зелёный смузи для очищения организма и для заряда бодрости на весь день.

Смузи с яблоком для поддержки гемоглобина

Для восполнения недостатка железа можно приготовить напиток из 4 ингредиентов:

• яблоко;
• авокадо;
• зелёный салат;
• киви.

Все взбить с водой или другой жидкостью.

Капуста, авокадо и шпинат

 

Для полезного перекуса подойдет напиток из капусты, авокадо и шпината. Смешайте эти ингредиенты в блендере по своему вкусу.

Смузи с ананасом

Ананас в этом коктейле играет роль фрукта, притупляющего чувство голода, также он выводит из организма лишнюю воду.

Ингредиенты:

• киви;
• ананас;
• огурец;
• лимон.

Способ приготовления

1. Все составляющие очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
2. Залить жидкостью до желаемой консистенции, измельчить блендером.

Зеленый смузи с сельдереем

Для приготовления смузи потребуется:

• половина авокадо;
• 1 огурец;
• 0,5 стебля сельдерея;
• 0,5 стакана воды.

Способ приготовления

1. Авокадо разделить пополам, удалить косточку.
2. Огурец и сельдерей вымыть, если огурец горчит, можно снять кожицу.
3. Ингредиенты нарезать и измельчить в блендере.
4. Добавить воду и снова взбить.
5. Украсить напиток веточкой свежей мелиссы.

Смузи с овсянкой

Смузи с овсяными хлопьями – прекрасное средство для выведения шлаков из организма. Этот напиток поможет без труда сбросить лишний вес и чувствовать себя намного лучше.

Ингредиенты:

• 65 гр. овсянки «быстрого» приготовления;
• 100 гр. обычного зеленого чая;
• 3 киви.

Способ приготовления

1. Овсянку «быстрого» приготовления замочить на 10 минут в зеленом чае.
2. Киви (известен как «китайский крыжовник») вымыть, очистить и мелко нарезать кубиками.
3. Ингредиенты сложить в блендер и превратить в жидкое пюре.

Яблоки и шпинат

Ингредиенты:

• крупное зеленое яблоко;
• 100 гр. зелени шпината;
• 2-3 ст. ложки воды;
• свежие листочки мяты.

Способ приготовления

Указанные выше продукты перетереть на блендере.

В качестве украшения добавить пару кубиков льда. Пусть этот охлаждающий летний напиток непременно принесет Вам пользу!

Томатный смузи с яблоком и петрушкой

 

Этот напиток идеально выпивать на завтрак или в течении дня в качестве легкого перекуса.

Для томатного смузи понадобится:

• 1 помидор;
• 2 зеленых яблока;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 0,5 ч. ложки оливкового масла.

Способ приготовления

1. С помидора удалить кожицу, яблоко натереть на терке, петрушку измельчить.
2. Взбить погружным блендером, добавить оливковое масло.

Смузи «метелка»

Для его приготовления необходимо взять:

• половину моркови;
• 50 грамм капусты;
• яблоко;
• стакан воды;
• чуть-чуть оливкового масла.

Способ приготовления

При помощи блендера перетереть ингредиенты до однородной массы.

Зелёные смузи с укропом и огурцом

Ингредиенты:

• 150 грамм свежих огурцов;
• 0,5 стакана кефира;
• зелень петрушки;
• немного укропа;
• пару листиков салата.

Способ приготовления

Все взбить блендером.

Смузи с крапивой и зеленым яблоком

Ингредиенты:

• 50 гр. молодой крапивы;
• 2 зеленых яблока;
• стакана минеральной воды.

Способ приготовления

1. Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать вместе с зелеными яблоками.
2. Сложить в блендер, добавить минеральную воду.
3. Взбить в течении минуты.

Напиток готов к употреблению.

Имбирно-апельсиновый смузи

Ингредиенты:

• 1,5 стакана фильтрованной воды;
• 4 больших пригоршни свежего шпината;
• 2 апельсина;
• 2 спелых банана;
• корешок свежего имбиря;
• 1 огурец.

Способ приготовления

1. Все составляющие промыть и почистить от кожуры.
2. Если у вас не очень мощный блендер, то порежьте все на небольшие кусочки.
3. Взбейте все до однородной массы.

Наслаждайтесь красивым цветом и необыкновенным вкусом напитка.

Клубнично-шпинатный смузи

Миндальное молоко и банан придадут этому напитку вкус молочного коктейля. А имбирь добавит пряный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 1 стакан миндального или коровьего молока;
• зелень свежего шпината;
• пригоршня клубники;
• 1/2 банана;
• 1/2 столовой ложки тертого имбиря.

Способ приготовления

1. Сначала взбейте шпинат и молоко.
2. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и снова взбейте до однородной массы. Наслаждайтесь!

Невозможно словами передать всю пользу зеленых коктейлей! Они выводят шлаки, тонизируют и укрепляют здоровье, помогают похудеть и утолить жажду. С ними вы почувствуете заряд силы и энергии на целый день.

Можно придумывать свои рецепты. Главное помните, что фрукты желательно употреблять в первой половине дня.